新茶会‼

八十八夜も過ぎ、鶴ヶ島（地元）の新茶が出来ました。皆さま楽しみにしていらっしゃる新茶会です！

職員が急須にお茶の葉を入れ、少し冷ましたお湯をゆっくり注ぎ、90秒位お茶が抽出するのを待ってから、一滴残さず均等に注ぎ分けます。するといい香りがしてきます。皆さん「いい香りがするよ」「早く飲みた～い」と言われる方もいらっしゃいました。いつもと違うお菓子と新茶、「お茶もお菓子も美味しい」と声を揃えて話され、とっても喜んで下さり、お茶会も終了です。

今日の担当は堀内でした。