Nさんのレシピ

 

こんにちは～　清光苑デイサービスセンターです(*^^*)

 

Nさんより

「先月のおやつ作りの時に食べたきな粉と黒蜜が気に入って片栗粉でわらび餅風のお菓子を作ったのよ～」

と直筆のレシピと共にご報告がありました！

 

 

「でもね、黒蜜が無かったの。残念だったけどコレ美味しかったの。あなた好きそうだからよかったら作ってみなさい。因みに字が下手になったからこれ3枚も書き直したのよ」

 

食べるのが大好きな私の事もよくご存じで嬉しいです！

そしてレシピを3回も書き直していただいたなんて　ありがとうございます！

Ｎさんの優しくてしっかりとした文字、あたたかいです🥰

 

早速自宅で作ってみました！

Nさんの追加のアドバイスで「片栗粉は北海道産がオススメ」とのことで自宅の片栗粉を確認すると「北海道産」としっかり書いてありました。

 

きび砂糖を使用しているためややクリーム色の生地です

 

中火でゆっくり練って、焦げないように注意して

 

せっかちでズボラな私は切らないでスプーンで分けて　粗熱が取れたらきな粉をまぶして、黒蜜があるので黒蜜かけて・・・実食！

 

お、おいし～！！！そしてすぐ溶けちゃうんです😊

これならのどをつるんと通るのでいいですね

何個でもいけます！

今度おやつ作りでみなさんと作りたいですね

 

Nさんありがとうございました

 

ごちそうさまでした

 

デイサービスの食いしん坊職員でした